Goed om te weten... by Alice

Onze hersenspinsels over creativiteit, de uitdagingen van vandaag en mogelijke oplossingen, trends, communicatie en co-creatie, en vanalles en nog wat…

Hoe en wat we eten, verandert door de tijd heen. Dat wisten jullie vast wel. Ook de landbouw is erg veranderd in pakweg de voorbije eeuw. Ook dat hadden jullie misschien wel al gemerkt. Maar hoe drastisch ons eetpatroon en bijbehorende landbouw wel niet veranderd zijn, wordt vaak onderschat. In deel 1 nemen we ons…
Op vakantie in Madeira kwam ik ze voor de tweede keer tegen. ‘Limpets’ werden ze genoemd, of ‘lapas’ in het Portugees. Ik kende die hoedjesvormige schelpen wel van op het strand en op de rotsen, maar wist niet dat je die dingen ook kon eten. En dat doet een mens toch nadenken. Wat zwemt er…
De komkommer … Sure brings back memories! Van de grap bij ons thuis om steevast over de ‘kwamkwammer’ te spreken, tot het verstoppertje spelen en rennen in de komkommerserre van mijn grootouders. Zalige tijden. Maar waar komt deze illustere groente vandaan? Wat kan je er allemaal mee doen? En is het nu een goed idee…
Onze bodems hebben dorst. En dan valt de regen ineens met bakken tegelijk uit de hemel en stroomt de boel over. In het eerste deel van deze reeks ging het over CO2, het broeikaseffect en de klimaatverandering. Deze keer over iets dat er aan gelieerd is, en waar we vandaag de dag al meermaals (on)aangenaam…
Heb je dat groot geel konijn al eens gespot op de Brusselsesteenweg, tussen Gent en Melle? Ziehier het verhaal erachter!…
Dit wordt een reeks, want de milieu- en klimaatuitdagingen waar we op vandaag tegenaan kijken uit de doeken doen in één bevattelijke blogpost zou simpelweg niet lukken. Is het dan zo erg gesteld met het milieu en klimaat? Ja, eigenlijk wel, en het is nog een pak complexer dan pakweg het gat in de ozonlaag,…
Mei is een heerlijke maand. Alles staat in bloei, het is volop aspergeseizoen en ook de artisjokken zijn weer daar! Toegegeven, het is een beetje kwakkelweer dit jaar, maar dan storten we ons nog maar wat meer op deze bijzonder lekkere, maar ook bijzonder interessante groenten. Bij deze alvast wat leuke weetjes en tips!…
Letterlijk. Je lichaamssamenstelling, bloed- en urinewaarden zijn een weerspiegeling van je eetpatroon. Maar daar ga ik het nu niet over hebben. Wél over het feit dat deze stelling ook geldt voor de planten en dieren die we zelf eten. Of om het met een ander spreekwoord te zeggen ‘je oogst wat je zaait’….
In januari 2023 kregen de heerlijk gezonde koekjes van Ceval een nieuwe look. Dat zien we graag, want we vinden de koekjes top, en met deze nieuwe, opvallende en creatieve branding spotten jullie ze vast makkelijk in de rekken….
‘Ten minste houdbaar tot’ staat er gewoonlijk op het etiket, gevolgd door ‘zie deksel’ of ‘zie verpakking’. Na wat zoeken vind je dan een geprinte datum die aangeeft wanneer het product vervalt. Is het dan na die datum niet meer eetbaar? Niet iedereen beseft het, maar veel producten wel eigenlijk… En die verwarring heeft tot…
Cookieconsent met Real Cookie Banner