Collageen, goed voor huid en haar

En gewrichten, botten, spieren … Het lijkt wel een wondermiddeltje, maar het eiwit collageen is nu eenmaal een zeer belangrijke bouwsteen in ons lichaam.

Eiwitten, de nobele onbekenden onder de voedingscomponenten

Na een rondvraag bij vrienden en familie kunnen we formeel stellen dat het pover gesteld is met onze basiskennis over eiwitten. Heeft dat iets te maken met het wit van een ei? Er bestaan dierlijke en plantaardige eiwitten, niet? … Maar, over wat gaat het hier nu eigenlijk?

Laten we het eens over vet hebben …

Vet is niet simpelweg slecht of neutraal voor de gezondheid en is zonder meer een noodzakelijk nutriënt in ons dieet. Vooral bepaalde, zogenaamde essentiële vetzuren, kan ons lichaam niet zelf aanmaken, en moeten we dus opnemen via onze voeding.

Cookieconsent met Real Cookie Banner